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見出し項目 |
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盛り上がった”イースターフェア”、ハロウィンと並ぶイベントに！ |
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カリフォルニアくるみ協会、ランチミーティング開催 |
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くるみの健康効果を紹介 |
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日本パン公正取引協議会 |
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北海道・東北地区・包装食パンの表示検査会開催 |
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食品産業センター連絡懇談会、食品業界の現状を説明 |
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食品表示法施行前に検討点を提示 |
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”パンのクラム” ベーカリー業界の人手不足 |
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東京青雲会、 ドーメル/林 幸久氏が講演「パン屋の老後を考える」テーマに。 |
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日本ジャム工業組合、組合員27社生産数量、業務用ジャムは前年並み。 |
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ＪＡ全農アンケート調査、「お米を食べることは美容に良い」 |
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太陽化学 「テアビゴ」のライセンス契約結ぶ |
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ドイツパン・菓子勉強会、総会開催 |
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竹谷氏が「リテイルで業務改善運動」をテーマに講演 |
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クリスピー・クリーム・ドーナツ、鹿児島へ初出店 |
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パン食普及協議会＆全日本パン協組連合会 |
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”第2回ベーカリー・ジャパンカップ”参加者の募集開始 |
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愛工社製作所「菓子屋で作れるパン、パン屋で作れる菓子」テーマに講習会 |
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日本菓子専門学校 「ポティッツェン」など5品紹介、鈴木・佐久間両講師で講習。 |
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日本製粉 記者懇談会「機能性食品素材事業を拡大」 |
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新たにインドネシアへ進出、アセアンでの事業を加速！ |
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日本・トルコ協会主催、第51回トルコ料理教室開催 |
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商品情報 |
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山崎製パン…「おいしい菓子パン」シリーズ第6弾 |
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フジパン…もっちーり食感特徴のシリーズ |
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月島食品工業…豊かなバター風味香るシートなど |
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レオン自動機…簡単な「ピザストレッチャー」 |
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募集 開催 |
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国際製菓専門学校…エコール・ルノートル教授による一般講習会 |
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日本パン技研研究調査部…「フードセーフティ」テーマに講習会 |
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ａｃｆ…フランスのラッピングとディスプレイ講習会 |
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人事異動 山崎製パン、日清オイリオグループ、Ｊ－オイルミルズ、 |
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昭和産業、奥本製粉。 |
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トレンド＆トピック アメリカに日常食として定着した寿司 |
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新機軸のテイクアウト寿司店も増加 |
