パンニュース　2015年09月15日号

エスカルゴ成形のヴィエノエノワズリー専門店”ベイクルーズ”

”RITUEL par Christophe Vasseur”自由が丘にオープン！

製粉協会/下嶋正雄会長記者会見　　　「最重要課題はＴＰＰ」

東京青雲会が宇都宮研修旅行

• ペニーレイン鶴田店など見学。

ナリヅカコーポレーション

• 創業50周年記念式典、帝国ホテルで開催

ベッカライひがしやま麦ノ屋（鳥取県米子市）

• 地域の素材を身近から、”大山こむぎ”の美味しさを伝えて

日本フランスパン友の会定例講習会　（担当・日東富士製粉）

• フランスパン用粉をテーマに

”2016クープ・デュ・モンド”応援ツアー、参加者募集！　　

• 〈現地ジャーナリスト松浦恵理子さんと行くパリ1週間〉

日本アンバサドール協会～拍手と声援で激励～

• 第5回モンディアル・デュ・パン日本代表選手応援講習会・壮行会

ＪＰＢ製パン講習会

• 明石克彦氏による”カイザーゼンメル”ほか

太陽製粉第7回製パン講習会

• クリスマスシーズンに向けて、ベッカーマイスターのエルヴィンベッツ氏

大阪府洋菓子協会、第50回大阪府洋菓子コンテスト

• ～水都なスイート ケーキコンテスト～

オーストリア王室御用達”ベッカライ”

• ホーフベッカライ エーデッガー・タックスがオープン！

ＪＰＢ/食育研究会ＭｏｇｕＭｏｇｕ、子どもパン教室開催

【商品紹介】

• 神戸屋…”栗シリーズ”9月の新商品

• ソントン…海老の贅沢な味わいをプラス「アメリケーヌソース」

• マックス…紙素材のクリップ「デルプ」

【BOOKS】

• 『サンドイッチとパンメニュー』柴田書店

【募集　開催】

• 日本食品機械工業会
• 　…国際食品工業展出展受付を開始
• 小麦ヌーヴォー実行委員会
• 　…”小麦ヌーヴォー解禁祭りｉｎ十勝2015”
• 日本食生活文化財団
• 　…西野之朗氏による講演会
• フランス文化を識る会
• 　…第46回現代フランス製菓技術特別講習会
• 世田谷パン祭り実行委員会
• 　…第五回世田谷パン祭り
• 世界最大級の食品総合見本市
• 　「アヌーガ2015世界食品メッセ」10月10日～14日
• 　ドイツ・ケルンで開催

【移転】

　フォルポ・ジークリング・ジャパン東日本支店

【開店情報】

　レアールパスコベーカリーズ

【海外の情報】

ミノトゥリ・ヴィロン「レトロドール」発売25周年

石臼挽き粉を新たに

ベルジャポン/アルカン、第12回キリクリームチーズコンクール