パンニュース　2016年05月05日号

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面 見出し項目 
1
 ロワンモンターニュ（東京・王子）　生産性向上への取り組み 
　
 　作業内容のタイムテーブル化、製造・販売記録で業務管理 
2
 　『労働時間と製造工程を見直して」 
　
 　固定客を大切にする気持ちから生まれた運営方法 
3
 ”熊本地震”　今なお余震続く被災地、続々と支援の輪広がる 
　
 ”パンのクラム”　　長時間労働は少子化の原因 
4

海外情報

　パリのバゲットコンクール

 
　
 　優勝はパリ6区の「ラ・パリジェンヌ」 
5
 昭和産業・新妻一彦社長就任会見、10年後の姿見据えて 
　
 　　穀物ソリューション・カンパニーとして、ネクストステージに向けて。 
　

日本雑穀協会

日本雑穀アワードデイリー食品部門、ベーカリー3商品に金賞

 
6～7
 パン技術開発研究会、パネルディスカッション 
　
 　　経営管理、付加価値、消費者への訴え方をテーマに 
　
 パン技研第12回総会、従業員をパートナーとして大切に 
8
 鳥越製粉記者懇談会　鳥越　徹会長兼社長「より一層のスピード化図る」 
　
 ”ファベックス2016”　7・5万人来場し成功裡に幕 
　
 ”日本の朝ごパン”杉山商事㈱横浜支店首都圏営業部/田中　宏さん（37） 
9
 商品情報 
　
 　　山崎製パン…おいしい菓子パンシリーズ、新商品登場 
　
 　　Ｐａｓｃｏ…フランス菓子の味わいを手軽に 
　
 　　神戸屋…マンゴーデニッシュなど、5月の新商品 
10

人事異動

　山崎製パン、日清製粉グループ本社、日清製粉、日清フーズ、

 
　
 　日清ファルマ、日清エンジニアリング、オリエンタル酵母工業、 
　
 　フレッシュ・フード・サービス、ヤマジョウ商事、 
　
 　日清経営技術センター、ミラー・ミリング・カンパニーＬＬＣ、 
　
 　日清製粉プレミックス、大山ハム、メダリオン・フーズＩｎｃ、 
　
 　タイ日清製粉Ｃｏ.，Ｌｔｄ、オリエンタルサービス。 
　
 ドンク　ジョアン33周年誕生祭 
　
 第2回ＪＰＢカップ最終選考会、3月24日日本製粉で開催。 
11
 募集　開催 
　
 　　カリフォルニアくるみ協会・カリフォルニア・プルーン協会… 
　
 　　カリフォルニア・くるみ＆プルーンを使ったベーキングセミナー。 
　
 　　日本パン技研…健康志向パンなどテーマに米国へ海外研修 
　
 　　日本アンバサドール協会…ジョリッリ氏招き製パン講習会 
　
 　　おかやま工房…「ＭｙＢｒｅａｄ（マイブレッド）」東京・三田に直営店 
　

開店情報　

　ベイクルーズ「ボン　ヴィヴィアンサンドイッチ/スイーツ」

 
　

本社移転　

　デルタインタ－ナショナル

 
　
 アメリカンエッグボード・アメリカ家禽鶏卵輸出協会 
　
 　　アメリカ産乾燥卵使用のスイーツベーカリーシェフコンテスト参加募集 
　
 ワルン・ロテイ　　ブルガリアパンツアー参加募集 
12
 ”ラトリエ・ドゥ・カンデル・トウキョウ”
　 　　民家の軒先でアルザス仕込みのパン、15種類の生地をひとりで。

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