パンニュース 2017年06月25日号
| 面 | 見出し項目 |
| 1 | 愛媛県パン協同組合（篠崎清栄理事長） |
| はだか麦のパン新展開、愛媛県発信の大麦パン普及へ | |
| 2 | 鎌田パンラボ（愛媛県・松山市） |
| 鎌田淳子さんが開発・提案するはだか麦のパン | |
| 塩分ゼロ、糖分ゼロにも取り組む | |
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ピュラトスグループ 酒種発酵種を新たに収蔵 |
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| 3 | オウ ボン パン セトウチ（ル・ロックル/藤井太一郎会長） |
| ナガタユイさんによる”チーズとサンドイッチの講習会” | |
| ”パンのクラム” 高齢者の好むパン | |
| 4～5 |
総会 兵庫県パン商工組合・兵庫県パン協同組合 |
| 日本食品機械工業会、全国小麦粉卸商組合連合会 | |
| 東京青雲会、国内産米粉促進ネットワーク | |
| 日本包装機械工業会 | |
| 6 |
友栄食品興業 第4回クラウンメロンパンコンテスト表彰式 最優秀賞はフジパンストア/岸 博之氏 |
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日清製粉グループ ジブリ美術館の活動全般に協賛 「食べるを描く。」をテーマに企画展 |
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| 7 | アメリカ家禽鶏卵輸出協会/アメリカン・エッグ・ボード（山崎 豊シェフ） |
| 米産乾燥卵を使用したベーカリーセミナー、乾燥卵の魅力を紹介 | |
| 8 | 「ドンク」シンガポール高島屋Ｓ・Ｃ、元気で明るい現地スタッフに支えられて |
| 9 | 「浅野屋。」シンガポールクイーンストリート店 |
| 浅野屋の商品の再現にこだわり続けて | |
| （小林大祏氏の話から）「食の多様化と安定した人気の日本ブランド」 | |
| 11 | ユニテックフーズ…第14回技術セミナー「味と食感を科学する」がテーマ |
| クラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワ…伝統菓子への理解を深める | |
| エバリツチエンタープライズ…「発酵と微生物～製パン用イーストと発酵種から～」 | |
| 12 | 日本マクドナルド ビッグマック祭開催 |
| ファミリーマート 新マーケティング戦略始動 | |
| 宝幸 秋の新製品が出揃う | |
| 13 | 総会 菓子・食品新素材技術センター |
| 決算（平成29年3月期） 千葉製粉 | |
| 商品情報 日油…2017年の新製品本物志向の商品開発に。 | |
| 14 | ”あなたへのパンだより”夏号販売中！ |
| 15 | 募集 開催 |
| レ・アンバサドゥール・デュ・パン・ド・ジャポン…
モンディアル・デュ・パン応援講習会（東京） |
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| ＦＯＯＤ ＦＯＣＵＳ…若手販売員に向けたセミナー | |
| 日清製粉グループ…第37回親子手づくり動物パンサマースクール | |
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開店情報 オールハーツ・カンパニー |
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農林中央金庫 第3回現代高校生の食生活、意識と実態調査 「パン」派が減少傾向、目立つ高校生の野菜嫌い |
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| 16 | 食の世界に生きる《インタビュー》 フランス編
フランス全国製粉協会（ＡＮＭＦ）会長/リオネル・ドゥロワンス氏 |
