パンニュース　2018年12月25日号

パンニュース一覧へ

 洋菓子特集号

面 見出し項目
1

  • 2018年パン業界10大ニュース
2

  • 日本雑穀協会総会
    　来年３月４～10日は全国雑穀週間
    　2019年事業計画など審議
3

  • コムギケーション倶楽部
    　消費者アンケート
    　ダイエットと糖質制限テーマに
 

  • 《パンのクラム》

  • 　消費増税のポイント還元
４

  • 学校パン給食推進協議会／全日本パン協同組合連合会
    　兵庫県パン協同組合／兵庫県学校給食パン・米飯協同組合
 

  • 第69回全国学校給食研究競技大会典侍
    　「五国の魅力と学校給食」
    　全国の学校給食関係者に国産小麦パンをアピール
5

  • ２０１８カリフォルニアいちじくセミナー

     フィグの魅力を紹介
     合わせる食材で多彩な味わい提供
6

  • 日本パン技術研究所
    　第９回ベーカリーのためのドイツ菓子実技セミナー
    　ベーカリーに最適な焼菓子を紹介
7

  • ドイツパン・菓子勉強会

    　ドイツ人マイスターによる焼菓子の提案
8

  • パン技術開発研究会

    　平成30年度秋季技術講習会
9

  • カリフォルニア産くるみ

    　値下がりで需要拡大へ
 

  • 服部栄養専門学校
    　第６１回学園祭を開催
 

  • ポリパンスマイル協会
    　ポリパンの日を記念しアウトドアでパン作り
10

  • 《商品紹介》

  • Pasco
  • 　国産小麦シリーズ新製品
  • フジパン
  • 　冬に楽しめる爽やかレモン
  • ドンク
  • 　期間限定でガレット・デ・ロワ販売
  • 不二製油
  • 　ソイサチペースト（うに入）
 11

  • 《決算》

  • 不二製油グループ、ケンコーマヨネーズ
 

  • 《募集・開催》

  • 日本パン技術研究所研究調査部

  • 　日本パン技研研究調査部講演会
  • 　腸から健康を考える
 

  • 山崎製パン

  • 　平成最後のニューイヤー駅伝協賛
12

  • 《インタビュー》食の世界に生きる　フランス編

  • 　MOFブーランジェ　フレデリック・ラロス氏
 

  • JPB
    　竹谷光司氏による講演会

パンニュース一覧へ