パンニュース　2018年12月5日号

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 洋菓子特集号

面 見出し項目
1
  • HACCPの考えを取り入れた
  • パン類の製造における食品衛生管理の手引書
 

  • 秋の叙勲・褒章
2

  • 日本パン学会
    　神戸の若きブーランジェ
    　自慢のパンを語る
 

  • 日本シュガーアート協会
     第12回日本シュガーアートコンペティション
3

  • 日本フランスパン友の会
     11月28日　フランスパンの日開催
 

  • 家庭用小麦粉値上げ
 

  • 日本橋三越本店
    「三越フランス展」生協のうちに
 

  • 《パンのクラム》

  • 　ドラッグストア、コンビニで卵の購入が増える
４

  • 第6回ファベックス関西プレゼンテーション
     トークイベントや講演会開催
5

  • 関東混合機創業100周年感謝パーティー
    　次の100年に向け始動
6

  • 兵庫県パン協同組合
    　パングランプリ兵庫パンコンテスト審査会
    「創作カレーパン」ほか3部門
 

  • アメリカ乳製品輸出協会
    2018アメリカ産チーズアイディアメニューコンテスト開催
7

  • 第3ネクスターズ　ダイユー
    　ベーカリーのブランド戦略がテーマ
 

  • USDEC
    　ワールドチーズアワード
    　アメリカ産チーズ89個の賞を獲得
 

  • 日本パン技術研究所研究調査部
    　健康寿命を実現する食事手段の真相
8～9

  • PANメンバーズ
     第112回例会
     2018年度年間研究テーマ＜生産性改革＞
10

  • ドイツパン・菓子勉強会
    　基礎をあらためて学ぶ
    　実演と実習形式で
11
  • 《決算》

    　J-オイルミルズ、日真意オイリオグループ、千葉製粉
13
  • 《商品情報》

    山崎製パン
    　「ロールちゃん」をリニューアル
    Pasco
    　多才なチーズを堪能できる一品
    日本ニーダー
    　卓上型のコーヒー焙煎機
 

  • 日本・トルコ協会主催／日本製粉協賛
    　第64回トルコ料理教室
15

  • 伊豆の国市
    　第13回パン祖のパン祭り
 

  • カルフォルニア・レーズン協会

    　シュトーレンとパネットーネのリーフレット配布
 

  • ユニテックフーズ
    　「ハイドロ　コロイドの基礎」プレゼン資料を配布
 

  • テックデザイン
    　製パンの科学と技術
 

  • 《BOOK》
     梶晶子著

    「ポリパン！」
 

  •  第38回ダイヤモンド・サンメイド・カップゴルフ会
16

  • 日清製粉秋季経営セミナー
    　信頼基本に時代への適合を

    日清フーズ協賛
    　青の洞窟SHIBUYA

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