パンニュース　2023年6月5日

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見出し項目

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コスト高騰で続く厳しさ

価格改定の理解を求める努力を継続

創立60周年に高まる期待と信頼

「星の王さま」出版８０周年記念企画

アフタヌーンティーなど提供

ECメディアを立ち上げ

身体に優しいテーマに

「第１０７回日本陸上競技選手権大会」に特別協賛

自給率１００％のパン作り目指して

はじまりは「アプフェルブロート」

あんこの活用法テーマに研究会

新しいあんパン用あんこを開発

愛知県から感謝状

子ども食堂に冷凍冷蔵庫を寄贈

Ifia　JAPAN　2023

「お！が見つかる」をテーマに

「パンの街京都」散策気分で

「食感」をテーマに講演会

数値化の取り組みやレオロジー評価など

「イタリアのパン事情」太田由歌さん寄稿

木嶋真優さん「四季」アンサンブル

特別料理とのコラボで夢の一夜

粉末活性ルヴァン「フレキシ・ルヴァン」完成

・昭和産業　製粉事業は増収増益　業務用小麦粉の販売数量がアップ

・日清オイリオグループ　段階的価格改定で増収増益　スペシャリティファットが販売数量増

・ケンコーマヨネーズ　外食分野中心に売上高回復　企業価値の向上と持続的な成長へ

・日本マーガリン工業会、マーガリン公正取引協議会　新会長に宮道建臣氏（日油）若い世代への認知度アップに向けて

・東京都パン商工協同組合　パングランプリ東京８月に　日本のパンの美味しさを実感

・東京青雲会　髙田知明氏が新会長　共に学べる魅力的な会へ

４年ぶりの開始大いに盛り上がる

・京都パン協同組合

５類移行後リラックスムードのなか和やかに

・兵庫県洋菓子協会／兵庫県洋菓子技術専門校

行動制限緩和で事業再開

・山崎製パン　不二家とコラボランチパック

・フジパン　ソイ&ミルクをコラボで楽しむ

・木村屋總本店　冷やして美味しいむしケーキなど

・神戸屋　あんずと小豆の期間限定ブレッド

・Pasco　猫の肉球もした可愛い焼菓子

・第一屋製パン　人気ベーカリーとコラボレーション

・ドンク　今年の冷やしてメロン限定「いちご」味

・日清製粉ウェルナ　「青の洞窟」と「ディ・チェコ」がコラボレーション

・カリフォルニア・レーズン協会　大阪・東京でテクニカルセミナー

・カルフォルニアミルク協会　第5回カリフォルニア産チーズレシピコンテスト

・パンジェルジュ検定オンライン受験や団体申込も

〈人事異動〉

洋菓子フェスタイン神戸

ジャズとお菓子のコラボレーション