2024年6月15日号
2024.06.14
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面
見出し項目
1 日清オイリオグループ 「インキュベーションスクエア」の稼働開始
国内外問わない情報・技術の交流を通じて課題解決や価値創造を提供
2 三和産業〈2024SANWA展示会〉 4つのコーナー作り未来につながる提案を
麦わら帽子の会 第7回麦わらぼうし交流会 栃木県はじめ、北関東産小麦の魅力を紹介
日清製粉 鶴見工場敷地内に収容力4.7万トンのサイロ増設を発表
3 〈シアル・パリ2024〉 60周年を記念して10月にパリで特別展を開催
日東富士製粉 110周年迎え、パーパス・ビジョン・行動指針を策定
〈窯出し〉美味しいご飯の代償？ 4 〈総会〉 ・京都パン協同組合・京都府パン工業組合 ・JPB
・全日本洋菓子工業会
・東京青雲会
5 ・全国小麦粉卸商組合連合会 ・大阪府小麦粉卸商業協同組合
・日本フラワーペースト工業会
6 ・1世帯当たりのパンに対する支出金額 ・冷凍生地の生産量
・プレミックスを使用したパンの生産量
7 ・2024年4月のパン生産量 ・2024年4月のパン支出金額
・パンの月別生産量推移
8 〈決算〉 ・日清製粉グループ本社
・J-オイルミルズ
・日東富士製粉
9 〈商品情報〉 ・Pasco 「黒ごまのパンケーキ」など
・第一屋製パン ”北海道シリーズ”や「パステルのクリームパン」など
・神戸屋 「夏至晩柑と粒あんブレッド」など
・木村屋總本店 「酒種マンゴークリーム」「動物パン（パンダ）」など
・東京フード 製菓用ダークチョコ「リンカランダーク62」
11 〈募集・開催〉 ・カリフォルニアチーズ パンレシピコンテスト2024
・カリフォルニア・レーズン テクニカルセミナー
・第5回ジャパンベーカリー＆スイーツショー
〈開店情報〉フォンス THE CITY BAKERYザ・スプラジール横浜 〈人事異動〉ニップン
〈価格改定〉各社
12 佛教大学 「進々堂続木創社長講演会」 創業者渡仏100周年記念し、進々堂の歴史とこれからについて語った
進々堂 限定商品を通年販売に、京都産小麦を使用したパン
