| 面 |
見出し項目 |
| 1 |
2003国際食品工業展開催…6月10日～13日、東京ビッグサイトで！ |
| 2 |
会場へのアクセス、併催イベントも内容多彩に！ |
| 3 |
本紙関連の主な出展企業 |
| 4 |
国際食品工業展の出展紹介 |
|
愛工舎製作所…最新ケーキ大量生産ライン |
|
エイジェックス…好評自動バターライン機 |
| 5 |
久電舎…本物の「焼き」を再現 |
|
関東混合機工業…新型ホイッピング用ミキサー登場 |
| 6 |
クレオ…食品工場の環境問題提案 |
|
コマジャパン…コマの新鋭機出展 |
| 7 |
新日本機械工業…ユニット式充填成型システム |
|
戸倉商事…ハード系専用オーブンが新登場！ |
| 8 |
中井機械工業…機械で手捏ねの効果 |
|
ハバジット日本…優れた作業性と衛生面 |
| 9 |
冨士島工機…超音波マルチスライサー |
|
フライテクノ…ドーナツフライヤーの決定版 |
| 10 |
本多交易…計量精度抜群の充填機 |
|
前川製作所…新型シェイプフリザー |
| 11 |
三鈴工機…デザイナーシステム公開 |
|
レオン自動機…「火星人」を中心に展開 |
| 12 |
紙上参加の企業と製品紹介 |
|
オリエンタル酵母工業…パン品質改良剤「リシェイパー」 |
|
ツジ・キカイ…おいしさ・焼きたて訴求！ |
| 13 |
若林工業…小型省力機を開発 |
|
☆”パン学校”の支援組織…J・I・Bを設立！社長には飯島延浩氏 |
|
☆山崎製パン、クールデリカを分社化！ |
|
パン技研が講演会！ |
| 15 |
第13回アメリカンベーキングセミナー開催案内 |
| 16 |
☆日本ケロッグ…2003「朝食と健康に関する調査」 |
| 17 |
☆農水省…トレーサビリティーの手引書を作成 |
| 18 |
☆ジェイティフーズ…画期的イースト発売！ |
|
☆関心高まる亜鉛！ |
|
ご意見パン…未経験をプラスに！ |
| 19 |
21世紀の製パン技術者へ…日本パン技研・井上好文氏講演！ |
|
第27回日清製粉パン講座…26人が受講 |
| 20 |
トレンド＆トピック…「ウォルマート」のインストアベーカリー、米国製パン業界注目！ |
| 21 |
No・62海外ダイジェスト…海外イヴェント情報他6件 |
| 22 |
☆東京青雲会…50周年準備委員会設立、新役員体制決まる。 |
|
菓子総合技術センター…第38回通常総会を開催。 |
|
協和醗酵 紙上セミナー[25]…「ポルテヨーグルト種21」でソフトで爽やかな風味を！ |
| 23 |
日本ショッピングセンター協会設立30周年記念講演会開催！ |
|
「六本木ヒルズの開発と街作り」…森ビル・森稔社長 |
| 25 |
第39回製パン野球東部大会…優勝は山崎製パン新潟 |
|
日本製パン野球西部大会…23チームが熱戦を展開！ |
|
昭和産業…新中期3ヵ年経営計画推進 |
|
ローソン…上海のCVSを資本移動 |
|
日清エンジニアリング…コンテナシステムのテストラボ |
|
萬寿屋パン・杉山雅則氏、恵子さん結婚！ |
| 26 |
2003モバック注目製品 |
|
愛知電熱…「ロータリーオーブン」 |
|
西友エンジニアリング…ミキサーボックスエレベーター |
|
大久保商会…好評の高性能オーブン |
|
鳥越製粉…小麦粉シリーズなど多彩に！ |
| 27 |
日本コロイド…製パン用エクスホーマ |
|
日本動熱…新スパイラルコンベヤー |
|
ベーカーエンジニアリング…好評の石臼式粉挽き機 |
|
三菱ガス化学…ペーパーアイ一体型エージレス |
| 28 |
☆全日本薬膳食医情報協会…ＮＰＯで活動開始、薬膳通じて食文化向上 |
|
☆敷島製パン…メロンパン新製品3種発売！ |
|
☆ロッテリア…サラダチーズサンド登場！ |
|
☆ローズメイ…「ハニーフルーツソース」3種発売！ |
| 29 |
人事異動…サンジェルマン、千葉製粉、トーラク、日清製粉グループ本社、大山ハム |
|
日清エンジニアリング、フレッシュ・フード・サーヴィス、ヤマジョウ商事、 |
|
日清経営技術せんたー、フルタ製菓、ローソン、ミヨシ油脂。 |
| 31 |
募集・開催 |
|
日仏商事…SAF製パンビデオシアター、全国８会場で！ |
|
東京製菓学校…和洋菓子・パン、７月に特選実習セミナー |
|
日本パン技研…AIBフ－ドセーフィティーセミナー |
|
三菱商事、事務所移転 |
| 32 |
職人 ロマン 列伝…ベーカリーブルトン・福士豪大氏、いい生地の状態をキープ！ |
|
福士豪大のパン…パン・オ・キュリー |
