パンニュース 第2287号2004年2月25日

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見出し項目
1 ヒット商品の動向を追う、「種」の活用、注目される「豆」素材!
2 秋谷淨恵社長…日清オイリオグループ7月合併に向け体制強化!
    健康オイルヘルシー新発売!初の特定保健用食品認可取得
3 全パン連関東甲信越静東京都ブロック会議開催
4 職人 ロマン 列伝  パンステージ・プロローグ・金田武士氏
  金田武士のパン 抹茶大納言¥350
5 辻中 薫氏大阪市市民表彰を称える!
ポンパドールの新規店…川越店、京都五条店、北千住店
協和発酵紙上セミナー34…黒酢液でおいしく
7 トレンド&トピック…「ライス・トゥ・リッチーズ」、ライスプディング専門店
  8~9 木村屋總本店がハワイオアフ島に海外1号店!
10 自家製フィリングで作るホシノ酵母パン…横山暁之講師
ビバ・イタリアキャンペーン説明会…ピュラトスジャパン
国際製菓専門学校…西原金蔵講師が洋菓子特別授業
11 不二家…数寄屋橋店洋菓子売場リニューアル「感動・新鮮」コンセプト
ナチュラルEXPO、オーガニックEXPO、今秋同時開催!
ベーカリーワールドカップ・日本選手を応援しよう!
13 商品情報 第一屋製パン…桃のシリーズ第2弾含め2種
       ウインターハルター・ジャパン…独製洗浄機レンタル事業 
       伊藤製パンの貴重な資料を展示…墨田区立緑図書館
       日本製粉…家庭用新製品、「日本の小麦」
       フジパン…春のキャンペーン景品はミッフィー
人事異動…不二製油、正栄食品工業
15 募集・開催 ”04国際食品工業展”6月8日から
        ”パン屋さん独立支援”…日仏商事がセミナー
        ハートベーカリー21クラブ…3月9日勉強会開催 
        東京パック2004出品締め切り迫る!
        パン屋さん応援フェスタ、関東商事が開催!
        シアル・チャイナ、上海で3月開催!
        イタリア食文化セミナー4月期、プログラム決定!
16 京都パン協組新年研修会…日清経営技術センター社長・野村 聡氏
           ”リテイルベーカリーにも戦略は必要!”

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