パンニュース 第2292号2004年4月15日

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見出し項目
1 総額表示 4月1日からスタート!
2 オリエンタル酵母工業…平成16年3月期決算、経常利益30億円!
  バイオ技術の中核をなす研究所、高品質のフラワーペースト生産。
3 東京青雲会…井筒英治社長(イスズベーカリー)招き講演会!
4 登場!注目の新店舗 ロビーゴ大成店(埼玉) 従来のインストアイメージ打破!
 人気のこの一品 アーモンドフロランタン¥250、アーモンドクロワッサン¥160(予定価格)
5 ロビーゴ大成店オープン初日にぎわう!
日本パン工業会…HACCP手法支援法に基づく指定認定機関に。
ベーカリー中村屋…米粉のパン・ピザ、独特のコメの香りの風味
6 加州産ウォルナッツコンテスト・プレスミーティング…21キャンペーン実施へ!
  特別記者会見…新任のマクニール氏迎え。
7 第14回アメリカンベーキングセミナー…ホールセラー向けアイテムも
8 日本穀物科学研究会創立30周年記念…
         「サンドイッチ」テーマに・吉野精一講師
9 平成15年度東粉元卸セミナー
 麦(製粉)に関して農政が変えようとしている内容と課題・大沢慶幸氏
 元気な会社の元気な経営・疋田文明氏
10 ホテレスジャパン注目製品
旭化成ライフ&リビング/サランラップ販売…ベーキング用カップ&トレー
カジワラ…卓上攪拌機「電磁加熱」
キュウハン…光で焼く「輻射窯」
品川工業所…サンキュウボイラー2機種
日本サエコ…本格的エスプレッソマシン
11 『ベーキングエキスポ』視察ツアー参加者募集
12 東京製菓学校入学式、本科285人が入学
日本菓子専門学校、平成16年度入学式
カリフォルニアレーズン協会、コンテスト入賞者によるセミナー
服部幸應氏、叙勲・褒章・学位取得祝う会
13 協和発酵…”こく”に関する物質発見!
       米国FDAのリストにコレステロール対応食品素材
国際フード専門学校…ボランティア活動で「夢の星」訪問!
松尾製粉…そばミックス工場が完成
2007年のIBIEフロリダ州オーランドで開催決定!
日本製パン野球東部大会30チームが熱戦展開
西部大会24チーム参加、5月10日に試合開始
14 商品情報 山崎製パン…豆乳加えた健康食パン
       昭和産業・・・から揚げ粉新発売、オレインリッチ・リニューアル
       敷島製パン…お茶を使った菓子パン7品目
       第一屋製パン…ポンキッキシリーズなど一挙19品
15 募集・開催 東京パック2004、出品申し込み4月中まで。
日本ーオーストリア食文化協会…オーストリア料理講習会開催
日清オイリオ横浜磯子春まつり4月17日~18日
健康博2004に4万6千人が来場
人事異動…山崎製パン、神戸屋、神戸屋レストラン、昭和産業、千葉製粉、
        不二製油、日清オイリオ、前川製作所
16 技ありレシピ ロワンモンターニュ・遠山 広氏
 パン・コンプレ、バッカス、森の木の実、舞茸のピセッテーナ

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