パンニュース 第2298号2004年6月15日

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見出し項目
1 山崎製パン…臭素酸カリウム使用の食パン、6月1日から首都圏で発売!
2 総会 日本食品機械工業会、静岡県パン工業協組、日本包装技術協会
    日本マーガリン工業会、日本菓子BB協会
3 全パン連通常総会…新たな事業計画を追加、新技能計画を研究
日本食生活文化財団…多彩な事業を展開
ご意見パン 社長と社員の食事会
4 キラリ 輝く ベーカリー 湘南カレーパン シモンズ(藤沢市)揚げたてパンを5分以内に!
  人気のこの一品 鎌倉庵(¥190) シモンズ(¥190)
5 第14回加州産ウォルナッツコンテスト…優秀作品・「くるみのフルート」13店舗でプロモーション
カナダ小麦局…コンテスト入賞者がカナダ視察!
三菱化学フーズの提案商品…①黒糖ロールケーキの作り方
6 不二製油…注目の大豆ブレッド、大豆胚芽を加工した「ソヤフラボン」
7 アミカル会が見学ツアー…神奈川県の繁盛店から学ぶ
9 ペルーの健康果実「カムカム」登場!
加州アーモンド…04年産50万トン!
「デュッセルドルフの夕べ」を開催!
ifia JAPAN、HFE JAPAN…2万6千人が来場!
2005ベーカリーワールド杯、中国が初出場!
10~11 日本製粉経営セミナー
 成功する独立開業…ダイユー・星野良信氏
 日本経済の現状と展望…野村證券金融経済研究所・荻原洋氏
 流通と消費の新潮流…日本経済新聞社・金子隆夫氏
12 全大阪パン協組主催講演会…「あたり前の事をきちんと」・朝倉千恵子氏
13 全日本洋菓子工業会講演会…「和菓子の未来」「虎屋」社長・黒川光博氏
「焼菓子」「パンペルデュ」…関東商事講習会・サフラン小川社長招き!
東京栄養食糧専門学校…調理とサービス学ぶ
14 「ベーキングエキスポ」視察ツアー参加者募集
15 千葉製粉…パン用小麦順調
旭電化…過去最高の売上高
第40回製パン野球西部大会…優勝はタカキベーカリー
日本フランスパン友の会…東京会場限定で講習会
16 協和発酵…業務用こく味調味料発売!「天然調味料」新工場稼動!
日本マクドナルド…339円の最高価格!
シトラスマンゴー夏季限定ジュース…キリン・トロピカーナ
海外ニュース…マドリッドの祝祭の菓子
17 商品情報 第一屋製パン…夏の元気メニューシリーズなど14品目
       ヤマザキナビスコ…6月に期間限定商品4品目新発売
       不二家…焦がしバター使用のパイなど新製品
       エスティア…穀物を発芽させる画期的な「愛情発芽」
       アンデス生産者と日本の技術で開発…チリ産ぶどうオイル
       チップスターキャンペーン
19 募集 開催 日本パン技研…講演会参加者募集
                  フードセーフティと熱殺虫
        服部栄養専門学校…「カフェ・スイーツ」専攻科新設
        ハートベーカリー21クラブ…宮所シェフ招き勉強会
        ソトワール…チョコレート講習会
ことばの流通〈39〉 乳化剤と界面活性剤
20 商品発見 ヒント…世界創作パン・三和産業18回OFB展示会より
    仏陀ムーン、メキシカンたこっす!、はんパン、和風チャイニーズドーナッツ
    のりワッサン、ぱんですよ!

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