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見出し項目 |
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ハード系が着実に伸長、リテイル中心に浸透 |
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「買い物場所の使い分け調査」 日本能率協会総合研究所が調査 |
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第14回カリフォルニア・レーズン ベーカリー新製品開発コンテスト |
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レーズン大賞は小畑絵美さん（レ・ブレドオル）、「CALIFORNNIA CARPET」 |
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渋谷健二氏（神戸屋）「ホワイト レーズンリング」 |
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キラリ 輝く ベーカリー小麦工房パン・ジュエル（千葉）ベイシティに移転オープン！ |
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人気のこの一品 クリームパン￥110、カレーパン￥130 |
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ＢＬＣＣＪ 日本市場で受け入れられる”ネスレのやり方” ハセ・ロペス氏 |
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ＥＵ地理的表示セミナー 欧州の本物の味を認証 |
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大坂パン製造技能検定推進協議会…新会長に辻中 薫氏！ |
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東京都製パン製造技能検定推進協議会…業界狙う技術者育成 |
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日本包装機械工業会…平成17年度の通常総会開催 |
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日本製粉…中食事業の領域拡大 |
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ファントムプロジェクト…ベーカリー事業開始 |
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日本製粉Ｇ本社が協賛…高校生小麦粉料理コンクール |
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食の専門校、レコールバンタン求人募集！ |
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鳥越製粉のドイツパン講習会〈上〉 本場ドイツの技を披露、ベンツホルン講師 |
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第9回日東製粉ベーキングセミナー〈上〉中澤 久講師 |
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熱湯処理～冷却の自然種でウィーンロールなど |
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第15回アメリカンベーキングセミナー〈上〉”ジョリン流”カレーパン |
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独特のパネトーネ（フィッグ入り）、ベーカリーのスナックアイテム |
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ヴァローナジャポン 洋菓子世界杯優勝の仏代表選手による講習会 |
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仏ＭＯＦバルテレミー氏招き、チーズセミナー開催 |
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ハインツフードサミット2005 秋冬の新商品紹介 |
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第14回製菓技術研修旅行…アルザス・ロレーヌ地方の名店を訪ねて |
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吉田菊次郎の”お菓子でめぐる世界の旅”、今年は東欧世界へ |
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プリンス電機…地球温暖化防止活動推進の「記念講演」を実施 |
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山﨑製パン…夏のサンドイッチをプロモーション |
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全大坂パン協同組合の役員きまる！ |
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「デュッセルドルフの夕べ」1000人越す参加者が旧交を温める |
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アメリカンフードの「Ｗｅｂ」、「Ｍｙｆｏｏｄ」の開設を記念 |
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アジア情報 インドネシアでピザが人気 |
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ブランド名を担当者名にしてＮＳＦＩ成功！ |
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オリエンタル酵母工業…6月8日、Ｐ＆Ｂセンター開設 |
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コマジャパン…好評の「ベアミキサー」、シリコン製ブラシも！ |
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昭和産業…オレインリッチなど中元期・ギフト・セット発売 |
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海外ニュース 製パン学校は～いかにして入学者を増やしたか？ 小田勝己氏 |
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商品情報 敷島製パン…果物と野菜を組合せたパン3種 |
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神戸屋…新食感蒸パン「絹ミルク」 |
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不二家…夏限定のシトロン（レモン）味 |
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募集 開催 食品産業センター…食品産業のためのＡＩＢセミナー |
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フジタ商事…製パン技術講習会 |
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日本セル協会…チェッカー技能検定試験 |
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舟田詠子氏の講習会…10月16日ー東京・上野 |
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事務所移転 ポリエス油化工業、東海ナッツ、福岡市パン協同組合 |
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人事異動と機構改革 |
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昭和産業、日本製粉、日本リッチ、上海日粉食品有限公司、 |
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日本マーガリン工業会・マーガリン公正取引協議会 |
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募集 開催 加州レーズン協会…レーズンを使った料理講習会 |
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鳥越製粉…第41回製パン講習会 |
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日本パン技研…ベーカリーのための焼き菓子コース |
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クシザワ電機製作所…「小麦塾」合宿研修 |
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日本パン技研…ＡＩＢ通信教育講座 |
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ことばの流通〈50〉 パウンドケークとフルーツケーキ |
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死亡記事 長澤 靖氏（新生パン代表取締役・長澤宏信氏の父） |
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岡野 昇氏（全日本パン協組連合会第9代会長） |
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職人 ロマン 列伝 自分の目と感覚を磨く |
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シェラトン・グランデ・トーキョー・ベイ・ホテル・ベイカリーシェフ 布施 修氏 |
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布施 修のパン カナディアングレイン￥450 |
