パンニュース 第2414号2007年9月5日

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見出し項目
1 全パン連夏期セミナー    ”トレンド”をテーマに! お客への情報提供は不可欠。
2  対談 金林達郎氏&尾形麻衣子氏
3 ”食育イベント盛ん  日清製粉G本社…親子で手作り動物パン
              日本製粉協賛…未来のパティシエを応援、小学生の選手権
4 キラリ 輝く ベーカリー Guido(千葉・八千代市) 村上恭子店長と村山 功さん
  人気のこの一品 あずきパン¥150、グラハム・オーツ¥200
5 農水省 麦価10%引き上げへ!
中部地区包装食パン表示検査、イラスト入り表示に評価
東京パン屋ストリート  「十五夜物語」限定メニュー
クープ・デュ・モンド応援講習会
イタリアパン日本初上陸  ”パン職人募集”!
6~7 2007年4~6月のパン生産量、パン支出金額
8 東京製菓学校特選実習セミナー2007   ”パンコースは高江講師が担当”
9 2007星天会総会講習会  高田知明講師(サンセリテ)
10 熊本製粉 山崎 豊講師(サンジェルマン技術開発部)
11 全大阪パン協組&青年部製パンセミナー 蔦 敏行講師(友栄食品興業テクニカルマネージャー)
13 商品情報  山﨑製パン…秋のわくわくプレゼント
        ピュラトスジャパン…ベルコラーデキャンペーン
        協和発酵…業務用「本みりん」優れた調理効果
        合同酒精…洋酒使って製菓講習
        かっぱ橋道具まつり、今年も10月2日から
        敷島製パン…各地の秋の味覚をパンで楽しむ
        鳥越製粉…売上高3・8%の増加、パン用小麦粉の出荷延びる
15 募集 開催 フランス国立製パン・製菓学院…10月30日~31日、「製パン講習会」
        J・P・B…技術講習会開催
        イタリア食文化研究会…イタリア食文化セミナー
        カナダ・フードエキスポ、9月19、20日開催
        伊藤忠ライスベーカリー…クリスマス向け製品提案
人事異動  奈良県パン工業組合
データ・BOX
16 ケンコーマヨネーズ  ”ファッションデリカフーズ発売以来30周年”
  30周年を機にサラダ事業を積極展開、新工場「西日本工場」10月本格稼動!

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