パンニュース 第2425号2007年12月25日

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見出し項目
1 ”2007年パン業界10大ニュース”
2 関西リテイルベーカリー交流会、年末交流会開く
カナダ小麦局、来日レセプション開く
独バート社の株式、ビューラー社が過半数を取得
昭和産業、家庭・業務用・加工用油脂製品価格改定
3 飯島記念食品科学振興財団、第20回学術講演会開催
北海道・芽室市「パン工房・カントリーブラン」、ハート型のシュトレーンとチーズ
4 不二家 大阪心斎橋に「マムズ カフェ フジヤ」、新型大型店は関東・JR船橋駅前に!
5 鳥越製粉「特別製パン講習会」〈下〉 コム・シノワ/西川功晃講師
6 東京青雲会技術講習会 ピュラトスジャパンテクニカルセールス部/長谷川雅明ディレクター
7 JPB技術講習会<上> 伊藤(日仏商事)、金林(帝国ホテル)両講師
三和産業・第36回製パン講習会 世界のパン~効率とクオリティーを求めて!
9 商品情報  福島工業…水冷式製氷機発売!
        ノイ・インターナショナル…創業とバレンタインの記念チョコ
        東京パン屋ストリート…「ねずみ年」ちなみ新春限定パン
        敷島製パン…アルペンザルツで塩スイーツ3品目
        日清オイリオG…初の「日清ベジフルーツオイル」発売!
10 ”ユーロパン2008視察旅行参加者募集” 3月29日~4月7日、仏・パリ~伊・シチリア”
11 パン技術開発研究会、実技講習とシンポ
日本セルフ・サービス協会、スーパーマーケット・トレードショー
5月にベーカリーチャイナ開催
日本パン技研、78人が卒業
ユーハイム、バレンタイン商品新発売!
死亡記事 牛窪千代さん(愛工社製作所牛窪啓詞社長ご母堂)
12 トレンド&トピック 急激に拡大するトルティーヤ市場”ラップ”の人気が核に!

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