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見出し項目 |
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2009年 夏期特集号 ラスクの魅力再発見！ |
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”ラスクの魅力再発見！” |
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ＮＡＳＵのラスク屋さん（栃木・那須郡那須町） 鈴木謙允社長 |
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クロワッサンファクトリー五井店（千葉・市原） 橋爪謙典副店長 |
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パナデリーヤ ティグレ（東京・世田谷） 望月シェフと奥様の富美子 |
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”夏の新作パン勢揃い！” |
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タンバリン/関口三雄社長 |
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ヴィエノワズリーペイザンギャロ/馬場一樹シェフ |
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ベーカリーパンドププ/内田高広店長 |
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コモス/秋葉光雄オーナーシェフ |
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”アイスパンで暑い夏もＣＯＯＬ！” |
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天然素材パン工房リトル・トリー（東京・町田） 高木みのりさん |
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焼きたてパンの店ジャルダン（東京・東久留米） 高木清成社長 |
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コルネット（静岡・浜松） 高林 紫社長 |
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”夏に人気の揚げパン、ドーナッツ！” |
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給食当番（東京・台東） 方伊儀隆雄社長 |
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レナーズ（神奈川・横浜） 木下義彬社長と木村友彦副社長 |
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フロレスタ（東京・世田谷）高階美佳子 |
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ゆうゆう（東京・国立） 長岡和子さん |
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”ベーカリー激戦地・高島平！” 高齢化進む高島平団地 |
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神戸屋ブレッズプラス 田丸昌子店長と販売担当山脇 愛さん |
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北欧（ＨＯＫＵＯ）高島平店 上林悦子店長と三浦沙貴チーフ |
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ザ・スマイリング・ベーカリー・パセリ 本多飛鳥氏 |
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ブーランジェリー アンティーム 山田鉄美オーナーシェフ |
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”北の大地に生きるパン！” |
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「天然酵母パン のんびり屋」浦木 茂氏と明子さん |
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ゆめ酵母 ひげのパン屋（札幌）横澤 公氏 |
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日本菓子ＢＢ協会 ”菓子類消費動向基本調査” |
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「神戸スウィーツ・コンソーシアムｉｎ東京」 |
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パティシエ目指す障害者支援、日清製粉の会場で4人のプロが講習 |
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海外情報 |
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アメリカ＆カナダで人気のラスク風商品 |
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アルチザンベーカリーに迫るフランスの工場製パン |
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”ラ・バゲット・ド・パリ・ヨシカワ”（兵庫・西宮） 吉川 崇氏 |
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クラブ・ド・サントノーレ製パンセミナー 橋本泰之講師（レーヴ代表） |
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ＰＡＮメンバーズ平成21年度総会6月例会 |
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連続講和「パンの耳」第6話 「学・思・行・伝」木輪社長/吉野 栄氏 |
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大阪王将の強みとブランド イートアンド代表取締役/文野直樹氏 |
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「小麦粉値下げにどう対応するか」 ドゥコンサルティング代表/保住光男氏 |
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”浅野屋” 浅野まき社長 |
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小型製粉機を導入して、国産原材料を使ったパンを！ |
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トレンド＆トピック ベトナム風サンドイッチ”バンミー” |
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アメリカ家禽鶏卵輸出協会”アメリカ産加工卵ベーカリーセミナー” |
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志賀勝栄シェフ（シニフィアン・シニフィエ）を講師に |
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「米国産加工卵について」 ミツモト取締役営業部長早川徳造氏 |
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ＨＢＣ21平成21年度第2回講習会 古山雄嗣講師（メルク） |
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ツジ・キカイ 石窯パン講習会/横山暁之介講師（ブーランジュリーＫヨコヤマ） |
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鳥越製粉広島工場 ＩＳＯ22000認証取得 |
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日本パビリオン出展者募集”ＦＨＣ ＣＨＩＮＡ2009” |
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第20回カリフォルニアくるみ製菓・製パンコンテスト参加者募集 |
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『ｉｂａ2009』視察旅行参加者募集 |
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辻調グループ校”50周年記念パティー開催 |
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ドンク 創業104周年記念、全129店で「誕生祭」 |
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”ブーランジュリーという名のパン屋” |
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全大阪パン協組”夏向けサンドイッチ”講習会〈上〉 金谷・直野両講師（奥本製粉） |
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ワールドフーズ21技術講習会 |
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佐藤氏（ママンラトーナ）、佐々木氏（ポンパドール）を講師に。 |
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パン食普及協議会第43回総会 21年度新規予算は140万円。 |
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「Ｒ・Ｃアミカルの会」日本支部が総会開催 |
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ドイツパンの技術講習会（ＮＧＢＣ主催）参加者募集 |
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「’09パングランプリ東京」作品募集中 |
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加州アーモンド協会 アーモンドカフェを期間限定で出店 |
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日本・トルコ協会 トルコのパンと夏のメニュー |
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ご意見パン 米粉パンの売り方 |
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商品情報 |
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マスダックのユニット式充填成型機「第39回機械工業デザイン賞」受賞 |
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敷島製パン 冷凍生地ネット通販夏休み限定送料無料 |
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Ｊ－オイルミルズ バター風味再現したマーガリン |
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昭和産業 「ＣＳＲレポート’09」を発行 |
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日清フーズ 家庭用の秋冬新製品を発売 |
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日本ＤＩＹ協会 ジャパンＤＩＹホームセンターショウ’09開催 |
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オエノングループ ボージョレー・ヌーヴォー、全12品種を発表 |
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イントラロックス エルエルシー サーモドライブコンベアベルト新発売 |
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日清製粉 高校生料理コンクールに協賛 |
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日清オイリオ 夏休み工場見学実施（横浜磯子事業所） |
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本紹介 |
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『和ベーグル』のレシピ本 山内優希子著 |
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『日本のお菓子ばなし 山梨の巻』吉田菊次郎著 |
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人事異動 雪印乳業、ニップンビジネスサポート、日本イースト工業会 |
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募集 開催 |
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米国クランベリーマーケティング協会 クランベリーフェスティバル開催 |
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日本セルフ・サービス協会ＳＭトレードショー出展者募集 |
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人事異動 リョーユーパン、不二製油、日清オイリオＧ、日油、日東富士製粉、 |
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石川、秋田県パン協組、日仏商事、マスダック、ソントン食品工業 |
