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見出し項目 |
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ジャパンベッカーマイスター協会/三藤達男会長インタビュー |
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”リテイルベーカリーの人材育成” |
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国内産米粉販促ネットワーク |
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平成22年度通常総会開催、新理事長に島田圭一郎氏 |
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総会終了後の会員懇話会より 米粉ビジネス発展へのキーワード |
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ポンパドール銀座店がオープン！口コミ広まりで夜10時までにぎわう |
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日本パン公正取引協議会 創立10周年記念式典開催 |
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日清製粉Ｇ本社、オリエンタル酵母工業 |
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仏・ユーロジャーム社と業務提携、アジア全域で製パン改良剤事業展開へ！ |
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日清製粉Ｇ瑞穂食品 米粉製粉工場を新設 |
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ナリヅカコーポレーション 仏・コーレ社の販売代理店に |
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全国パン専門新聞協会 磯谷至朗会長再選 |
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本紹介 『ＳＡＫＵＴＴＯ（サクット）とちぎのしあわせなパン屋さんめぐり』 |
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伊藤忠ライスがセミナー”ひと手間加えてグレードアップ” |
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ドイツパン・菓子勉強会が第2回定時総会開催 |
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第18回アメリカンベーキングセミナー |
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”サンメイドＤＯＶレーズン、ブルーリボンフィッグを使って” |
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カシオ計算機 成功ノウハウセミナー＆製品発表会盛況に！ |
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日本スナック・シリアルフーズ協会通常総会開催 |
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ブルターニュ・インターナショナル フランス食品安全セミナー開催 |
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菓子・食品新素材技術センター”お菓子フォーラム研究会”開催 |
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「食品新素材の菓子類への活用について」中久喜輝夫教授/静岡大学 |
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「米トレサ法と菓子類への活用について」 |
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農林水産省総合食料局計画課菊池 護課長補佐 |
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ＰＢ開発展、多くの来場者集める |
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商品情報 |
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ミヨシ油脂…マーガリン、ソースなど発売「おいしさ感じる新技術」 |
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福島工業…菓子冷却専用機を発売「温度コントロール技術」駆使 |
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日本マクドナルド…チキンバーガーなどの新商品 |
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ＫＫＤＪ…サマーシーズン限定ドーナツ全店で販売へ（7月14日から） |
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日清オイリオＧ…「アラビノシュガー」発売、砂糖の消化・吸収抑制 |
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山﨑製パン…ふんわり食パンヨーグルト |
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ロールちゃんでキャンペーン |
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丸和油脂…「プラセラー油マヨ」発売！ |
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敷島製パン…夏季限定パーラーへようこそ |
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ＣＯ2削減/ライトダウンキャンペーン、昭和産業が参加 |
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フジパン…「サクラ印はちみつ」シリーズ |
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募集 開催 |
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日本パン技研…フランス製パン実技セミナー |
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国産小麦を考える会…国産小麦の講習会 |
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エイム・トゥ…繁盛店を支える田島流人づくり |
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日清オイリオＧ…夏休み特別オープンファクトリー横浜磯子工場見学 |
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日本製粉…落合シェフのイタリア料理技術講習会 |
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人事異動 イズム社長に勇健太郎氏 |
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イズム、アイエス、スマイルスイーツ、ＡＤＥＫＡ、日清オイリオＧ、 |
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埼玉学校給食パン・米飯協組、ニッシン・トーア、石川、 |
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訃報 小菅昭夫氏（月島食品工業相談役） |
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カリフォルニア・レーズン協会ベーカリーレシピコンテスト開催 |
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大賞決定 |
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ホールセール・コンビニエンス部門/宇野朋子氏（敷島製パン） |
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インストア・リテール製品部門/鴨志田遼平氏（ドンク） |
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特別協賛部門/山﨑弘樹氏（アンデルセン） |
