【募集】第２回クラウンメロンパンコンテスト作品募集のお知らせ
2015.04.30
第二回クラウンメロンパンコンテスト開催
■友栄食品興業
第1回クラウンメロンパンコンテスト優勝作品
友栄食品興業（冨井 隆司社長）はパンメーカー・ベーカリー従業員を対象に静岡県産のクラウンメロンを使用したクラウンメロンパンをパン業界に広く普及することを目的に、「クラウンメロンパンコンテスト」を主催する。
【応募資格】
①友栄食品興業のクラウンメロンを使用したクリーム（FPクラウンメロン）を使用する
②パンメーカー、あるいはベーカリーの従業員であること
③受賞レシピ作品は公開すること。なお、レシピ・写真についての返却はしない
④１次通過者は実物を期限までに同社宛に冷凍で送付する
⑤静岡県袋井市で行なわれる表彰式に、本人または代理人が出席すること。
※パンはメロンパンである必要はない。
※２次審査の送料、表彰式の交通費は友栄食品興業が負担する。
【審査・発表】
▽１次審査＝レシピと写真撮影による書類審査。6月1日（月）実施予定。審査結果は翌日郵送。
▽２次審査＝第１次審査通過者の実物審査。6月19日(金)を現在予定。審査結果は翌日郵送。
▽結果発表＝６月28日、静岡県袋井市で開催される「全国メロンサミット」内で表彰式を予定。
【審査内容】
▽１次審査（書類審査）＝レシピと外観写真２枚（①外観、②カット面）を送付。「パン技能検定」審査員の同社テクニカルコンサルティング部門マネージャーを初め、同社メンバーで審査を行う。レシピと写真から基本条件の確認と「クラウンメロンパンとして独自性があるか」に関し審査。
▽２次審査（実物審査）＝前日までに実物を冷凍で送付する。消費者目線で「クラウンメロンクリームを使って、クラウンメロンを生かした素晴らしい製品になっているか」の視点でアイデア、味、外観、食感などで評価。審査員は日本パンコーディネーター協会代表の稲垣智子氏、シズル藤岡千穂子氏、メロンパンフェスティバル主催・専修大学法学部法律学科平井萌氏、静岡県温室農業協同組合クラウンメロン支所から３人の合計５人。
【賞】最優秀賞１人＝賞金10万円、クラウンメロン２個、栽培地見学▽優秀賞２人＝賞金５万円、クラウンメロン１個、栽培地見学
【応募方法】友栄食品興業ホームページ（http://www.tomoenet.co.jp）から規定応募用紙をダウンロードし、必要事項を記入の上、指定された応募作品の写真２枚を貼り、クラウンメロンパンコンテスト事務局宛で郵送。複数作品応募の場合、規定応募用紙をコピーして使用すること。
【応募締切】５月25日（月）、当日消印有効
【問い合わせ・応募先】〒５３８－００４１ 大阪府大阪市鶴見区今津北３－５－20 友栄食品興業株式会社企画部クラウンメロンパンコンテスト事務局宛、☎06－６９６１－３８７６
